Сколько калорий в моркови

Быстрый ответ: в 100 граммах (свежая) – 35–41 ккал. 1 средняя морковь (100 г) – 35–41; 1 небольшая морковка (60 г) – 21–25. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.

100 ккал – это около 265 г (свежая). Среди овощей справочника калорийности это 3-е место из 11 по калорийности: легче, чем свёкла (40–43 ккал), и тяжелее, чем брокколи (31–34 ккал).

Морковь заметно слаще соседей по грядке: 6–7 г сахаров на 100 г, отсюда и 35–41 ккал — вдвое больше, чем у огурца или капусты. Каротину, ради которого её и едят, нужен жир, но ложка масла в тёртой моркови калорийнее самой моркови. Варка почти ничего не меняет: 33–35 ккал.

Калорийность – таблица по видам

Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.

Калории в порции

Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».

Пересчитать на свою порцию

Частые вопросы

Сколько калорий в одной моркови?

Средняя морковка весит около 100 г — это 35–41 ккал. Небольшая молодая на 60 г — 21–25 ккал.

Сколько калорий в варёной моркови?

33–35 ккал на 100 г — почти как в сырой: морковь при варке лишь набирает немного воды, крахмала в ней мало.

Морковь сладкая — можно ли её при похудении?

Можно: даже с 6–7 г сахаров это всего 35–41 ккал на 100 г. Одной морковкой сложно «наесть» больше 40 ккал — проблемы начинаются с маслом и сахаром в салате.

См. также

• Калорийность продуктов – все страницы раздела
• Таблицы калорийности продуктов питания
• Сколько калорий в свёкле – 40–43 ккал на 100 г (сырая)
• Сколько калорий в капусте – 25–30 ккал на 100 г (белокочанная свежая)
• Сколько калорий в кабачке – 17–24 ккал на 100 г (сырой)

Страница обновлена: 4 сентября 2026