Сколько калорий в редисе

Быстрый ответ: в 100 граммах (свежий) – 16–20 ккал. 1 редиска (15 г) – около 3; 5 редисок в салат (75 г) – 12–15. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.

100 ккал – это около 560 г (свежий). Среди овощей справочника калорийности это 10-е место из 11 по калорийности: легче, чем кабачок (17–24 ккал), и тяжелее, чем огурец (14–15 ккал).

Вся острота редиса — горчичные масла, которых в корнеплоде доли грамма: калорий они не приносят. Энергию дают 3 с небольшим грамма сахаров, итого 16–20 ккал — редис из тех овощей, что хрустят громче, чем «весят».

Калорийность – таблица по видам

Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.

Калории в порции

Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».

Пересчитать на свою порцию

Частые вопросы

Сколько калорий в одной редиске?

Около 3 ккал: средний корнеплод весит 15–20 г. Пять штук в салат — всего 12–17 ккал.

Сколько калорий в пучке редиса?

Пучок на 200 г — 32–40 ккал, меньше одного печенья.

Почему редис острый, но такой низкокалорийный?

Остроту дают горчичные масла, а их доли грамма — в калориях они не заметны. Вся энергия из 3,4 г углеводов: 16–20 ккал на 100 г.

См. также

• Калорийность продуктов – все страницы раздела
• Таблицы калорийности продуктов питания
• Сколько калорий в огурце – 14–15 ккал на 100 г (свежий грунтовый)
• Сколько калорий в чесноке – 149 ккал на 100 г (свежий)
• Сколько калорий в брокколи – 31–34 ккал на 100 г (сырая)

Страница обновлена: 4 сентября 2026