Сколько калорий в апельсине
Быстрый ответ: в 100 граммах (свежий, без кожуры) – 40–47 ккал. 1 средний апельсин без кожуры (130–150 г) – 50–70; 1 крупный (мякоть 200 г) – 80–95. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.
100 ккал – это около 230 г (свежий, без кожуры). Среди фруктов и ягод справочника калорийности это 16-е место из 22 по калорийности; соседи по шкале – мандарин (38–53 ккал) и персик (39–45 ккал).
Апельсин на четверть состоит из кожуры, поэтому плод весом под 200 г даёт всего 130–150 г мякоти и 50–70 ккал. По Скурихину в 100 г мякоти 43 ккал, американская база USDA насчитывает спелым сортам 46–49 — отсюда и вилка. Сладость обманчива: сахаров в апельсине меньше, чем в яблоке.
Калорийность – таблица по видам
| Апельсин (на 100 г) | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| свежий (мякоть без кожуры) | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 40–47 |
| валенсийский | 1,0 | 0,3 | 9,4 | 49 |
| с цедрой | 1,3 | 0,3 | 11 | 63 |
Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.
Калории в порции
| Порция | Ккал |
|---|---|
| 1 средний апельсин без кожуры (130–150 г) | 50–70 |
| 1 крупный (мякоть 200 г) | 80–95 |
| половинка среднего (70 г) | около 30 |
Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».
Пересчитать на свою порцию
Частые вопросы
Сколько калорий в 1 апельсине?
В среднем апельсине без кожуры 130–150 г мякоти — это 50–70 ккал. Целый плод с кожурой весит 180–200 г, но корка в счёт не идёт.
Почему в разных таблицах 40, 43 или 47 ккал?
Скурихин даёт 43 ккал на 100 г, USDA для спелых сортов — 46–49, старые справочники — около 40. Все цифры честные, разница — в сортах и методике подсчёта.
Что калорийнее — апельсин или мандарин?
На 100 г они близки: апельсин — 40–47 ккал, мандарин — 38–53 в зависимости от сладости сорта. По штукам апельсин заметнее: один плод — 50–70 ккал против 25–40 у мандарина.
См. также
- Калорийность продуктов – все страницы раздела
- Таблицы калорийности продуктов питания
- Сколько калорий в мандарине – 38–53 ккал на 100 г (свежий, без кожуры)
- Сколько калорий в лимоне – 20–34 ккал на 100 г (свежий, без кожуры)
- Сколько калорий в груше – 45–57 ккал на 100 г (свежая)
Источники
- «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
- USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru (Скурихин): Апельсин — 43 ккал; USDA FDC: Oranges, raw, all commercial varieties — 47 (Florida — 46, Valencia — 49); в сводной таблице сайта — 40 (старые таблицы)).
- Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.
Страница обновлена: 4 сентября 2026