Сколько калорий в лимоне
Быстрый ответ: в 100 граммах (свежий, без кожуры) – 20–34 ккал. Долька к чаю (5–7 г) – 1–2; толстый кружок (10 г) – 2–3. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.
100 ккал – это около 370 г (свежий, без кожуры). Среди фруктов и ягод справочника калорийности это самый лёгкий продукт из 22; ближайший к нему – арбуз (27–40 ккал).
Лимон — чемпион по лёгкости среди фруктов: сахаров в нём около 3 г на 100 г, кислоты больше, чем сладости. Разные таблицы дают от 20 до 34 ккал — смотря считать ли энергию лимонной кислоты. Для чая это всё равно неважно: долька тянет на 1–2 ккал.
Калорийность – таблица по видам
| Лимон (на 100 г) | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| свежий (мякоть) | 0,9 | 0,1 | 3 | 20–34 |
| без цедры (по USDA) | 1,1 | 0,3 | 6,5 | 29 |
| цедра | 1,5 | 0,3 | 5,4 | 47 |
Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.
Калории в порции
| Порция | Ккал |
|---|---|
| долька к чаю (5–7 г) | 1–2 |
| толстый кружок (10 г) | 2–3 |
| целый лимон без кожуры (~90 г) | 18–30 |
Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».
Пересчитать на свою порцию
Частые вопросы
Сколько калорий в дольке лимона к чаю?
Долька весит 5–7 г и даёт 1–2 ккал — на фоне ложки сахара (около 20 ккал) это ничто.
Сколько калорий в целом лимоне?
В очищенном лимоне около 90 г мякоти — 18–30 ккал. Даже вместе с цедрой (47 ккал на 100 г) целый плод не дотянет до 50.
Почему у лимона в таблицах то 20, то 34 ккал?
Сахаров в лимоне всего около 3 г, и итог зависит от того, учитывать ли энергию лимонной кислоты: без неё выходит 16–20 ккал, с ней — до 34. USDA даёт 29.
См. также
- Калорийность продуктов – все страницы раздела
- Таблицы калорийности продуктов питания
- Сколько калорий в груше – 45–57 ккал на 100 г (свежая)
- Сколько калорий в винограде – 69–72 ккал на 100 г (свежий)
- Сколько калорий в киви – 47–65 ккал на 100 г (свежий)
Источники
- «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
- USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru (Скурихин): Лимон — 34 ккал; USDA FDC: Lemons, raw, without peel — 29 ккал; в сводной таблице сайта — 20 (подсчёт без органических кислот)).
- Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.
Страница обновлена: 4 сентября 2026