Сколько грамм растительного масла в ложке и стакане
Быстрый ответ: в столовой ложке 14 г растительного масла, в чайной – 4,5 г. Стакан 200 мл вмещает 184 г, стакан 250 мл – 230 г.
Растительное масло легче воды: 0,92 г/мл (USDA: 218 г в чашке 236,6 мл, 13,6 г в столовой ложке 14,8 мл). Стакан 250 мл масла весит 230 г, а 200 г масла по рецепту – это 217 мл. Оливковое масло по весу почти такое же – 216 г в чашке.
Калорийность отмеренного – на странице «Сколько калорий в подсолнечном (растительном) масле».
Сколько грамм растительного масла в ложках и стаканах – таблица
| Мера (объём) | Граммов |
|---|---|
| чайная ложка (5 мл) | 4,5 |
| десертная ложка (10 мл) | 9 |
| столовая ложка (15 мл) | 14 |
| стакан 200 мл – гранёный до ободка | 184 |
| стакан 250 мл – до краёв | 230 |
| 100 мл | 92,1 |
| 1 литр | 921 |
Как отмерить растительного масла без весов
Жиры легче воды: у растительного масла плотность 0,92 г/мл, у сливочного – около 0,96. Поэтому стакан масла весит меньше стакана воды, и граммы в рецепте нельзя приравнивать к миллилитрам: 100 г растительного масла занимают 109 мл. Жидкое масло наливают в ложку вровень с краями; твёрдое удобнее отмерять ножом от пачки известного веса – половина пачки 180 г весит 90 г.
Конвертер: ложки и стаканы растительного масла в граммы и обратно
Выберите меру и укажите, сколько их, – или впишите граммы, и конвертер посчитает, сколько это ложек или стаканов:
1 × столовая ложка – 14 г.
Сколько ложек и стаканов в 500 граммах растительного масла и меньше
Количество мер округлено до половины ложки и четверти стакана.
| Граммов | ч. л. | ст. л. | стакан 200 мл | стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|
| 10 г | 2 | ½ | – | – |
| 20 г | 4½ | 1½ | – | – |
| 30 г | 6½ | 2 | – | – |
| 40 г | 9 | 3 | – | – |
| 50 г | 11 | 3½ | ¼ | ¼ |
| 60 г | – | 4½ | ¼ | ¼ |
| 80 г | – | 5½ | ½ | ¼ |
| 100 г | – | 7 | ½ | ½ |
| 120 г | – | 8½ | ¾ | ½ |
| 150 г | – | 10½ | ¾ | ¾ |
| 200 г | – | 14½ | 1 | ¾ |
| 250 г | – | 18 | 1¼ | 1 |
| 300 г | – | 21½ | 1¾ | 1¼ |
| 400 г | – | – | 2¼ | 1¾ |
| 500 г | – | – | 2¾ | 2¼ |
Откуда цифры
Ровная мера на этой странице – это плотность растительного масла, умноженная на объём: 0,92 г/мл (по базе USDA) × 5, 10, 15, 200 или 250 мл. В базе USDA (запись 171017, Oil, sunflower, linoleic (less than 60%)) чашка 236,6 мл – 218 г, то есть 0,92 г/мл; в колонке USDA это пересчитано на наши ровные меры.
| Мера | USDA, ровная мера, г | На этой странице, г |
|---|---|---|
| стакан 250 мл | 230,4 | 230 |
| столовая ложка | 13,8 | 14 |
| чайная ложка | 4,6 | 4,5 |
Частые вопросы
Сколько грамм растительного масла в чайной ложке?
4,5 г: чайная ложка вмещает 5 мл, а миллилитр растительного масла весит 0,92 г.
Сколько столовых ложек в 100 граммах растительного масла?
7 ровных столовых ложек; это же примерно ½ стакана 250 мл. Для точного веса удобнее конвертер выше: он считает и обратно, из граммов в ложки.
Сколько грамм растительного масла в стакане?
В стакане 250 мл (гранёный до краёв или тонкий чайный) – 230 г, в стакане 200 мл (гранёный до ободка) – 184 г.
См. также
• Сколько грамм в ложке и стакане – общая таблица мер и весов для 44 продуктов и конвертер.
• Сколько калорий в подсолнечном (растительном) масле – калорийность на 100 г, в ложке и порции.
• Сколько грамм сливочного масла в ложке и стакане – 14 г в столовой ложке.
• Сколько грамм майонеза в ложке и стакане – 14 г в столовой ложке.
• Сколько грамм уксуса в ложке и стакане – 15 г в столовой ложке.
• Литры в килограммы – плотность и пересчёт больших объёмов.
Источники
- USDA FoodData Central, база SR Legacy – бытовые меры продуктов в граммах (fdc.nal.usda.gov), запись 171017 «Oil, sunflower, linoleic (less than 60%)».
- USDA FoodData Central, запись 171413 «Oil, olive, salad or cooking».
- Фармацевтический энциклопедический словарь / Ю. А. Куликов, А. И. Сливкин, Т. Г. Афанасьева; под ред. Г. Л. Вышковского, Ю. А. Куликова. – М.: Веданта, 2015 – вместимость чайной (5 мл), десертной (10 мл), столовой ложки (15 мл) и стакана (200 мл).
Метод расчёта v1.0, данные на 03.11.2026.
Страница обновлена: 3 ноября 2026