Сколько грамм майонеза в ложке и стакане
Быстрый ответ: в столовой ложке 14 г майонеза без горки и ≈24 г с горкой, в чайной – 4,5 г и ≈9 г. Стакан 200 мл вмещает 186 г, стакан 250 мл – 232 г.
Майонез по весу близок к воде: 0,93 г/мл (USDA: 220 г в чашке 236,6 мл, 13,8 г в столовой ложке 14,8 мл). Его, как сметану, обычно кладут с горкой; вес такой ложки – оценка по сметане и томатной пасте из таблицы 1961 года.
Калорийность отмеренного – на странице «Сколько калорий в майонезе».
Сколько грамм майонеза в ложках и стаканах – таблица
| Мера (объём) | Без горки, г | С горкой, г |
|---|---|---|
| чайная ложка (5 мл) | 4,5 | ≈9 |
| десертная ложка (10 мл) | 9,5 | ≈16 |
| столовая ложка (15 мл) | 14 | ≈24 |
| стакан 200 мл – гранёный до ободка | 186 | |
| стакан 250 мл – до краёв | 232 | |
≈ – оценка: в таблице 1961 года этого значения нет, вес ложки с горкой посчитан по тому, во сколько раз горка утяжеляет ложку у похожих продуктов той же таблицы.
Как отмерить майонеза без весов
Густой продукт набирают с горкой, и именно так его считают старые таблицы: в «Книге о вкусной и здоровой пище» ложка сметаны – 25 г, а ровная ложка вровень с краями вмещает 15. Часть майонеза остаётся на стенках ложки и стакана; для точной меры ложку после переноса счищают лопаткой.
Конвертер: ложки и стаканы майонеза в граммы и обратно
Выберите меру и укажите, сколько их, – или впишите граммы, и конвертер посчитает, сколько это ложек или стаканов:
1 × столовая ложка без горки – 14 г.
Сколько ложек и стаканов в 500 граммах майонеза и меньше
Количество мер округлено до половины ложки и четверти стакана.
| Граммов | ч. л. без горки | ст. л. без горки | ст. л. с горкой | стакан 200 мл | стакан 250 мл |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 г | 2 | ½ | ½ | – | – |
| 20 г | 4½ | 1½ | 1 | – | – |
| 30 г | 6½ | 2 | 1½ | – | – |
| 40 г | 9 | 3 | 1½ | – | – |
| 50 г | 11 | 3½ | 2 | ¼ | ¼ |
| 60 г | – | 4½ | 2½ | ¼ | ¼ |
| 80 г | – | 5½ | 3½ | ½ | ¼ |
| 100 г | – | 7 | 4 | ½ | ½ |
| 120 г | – | 8½ | 5 | ¾ | ½ |
| 150 г | – | 10½ | 6½ | ¾ | ¾ |
| 200 г | – | 14½ | 8½ | 1 | ¾ |
| 250 г | – | 18 | 10½ | 1¼ | 1 |
| 300 г | – | 21½ | 12½ | 1½ | 1¼ |
| 400 г | – | – | – | 2¼ | 1¾ |
| 500 г | – | – | – | 2¾ | 2¼ |
Откуда цифры
Ровная мера на этой странице – это плотность майонеза, умноженная на объём: 0,93 г/мл (по базе USDA) × 5, 10, 15, 200 или 250 мл. В базе USDA (запись 171009, Salad dressing, mayonnaise, regular) чашка 236,6 мл – 220 г, то есть 0,93 г/мл; в колонке USDA это пересчитано на наши ровные меры.
| Мера | USDA, ровная мера, г | На этой странице, г |
|---|---|---|
| стакан 250 мл | 232,5 | 232 |
| столовая ложка | 13,9 | 14 / ≈24 |
| чайная ложка | 4,6 | 4,5 / ≈9 |
Частые вопросы
Сколько грамм майонеза в чайной ложке?
Без горки – 4,5 г, с горкой – ≈9 г. Это для обычной чайной ложки на 5 мл; десертная ложка вмещает 9,5 г без горки.
Сколько столовых ложек в 100 граммах майонеза?
7 ровных столовых ложек или 4 с горкой; это же примерно ½ стакана 250 мл. Для точного веса удобнее конвертер выше: он считает и обратно, из граммов в ложки.
Сколько грамм майонеза в стакане?
В стакане 250 мл (гранёный до краёв или тонкий чайный) – 232 г, в стакане 200 мл (гранёный до ободка) – 186 г.
См. также
• Сколько грамм в ложке и стакане – общая таблица мер и весов для 44 продуктов и конвертер.
• Сколько калорий в майонезе – калорийность на 100 г, в ложке и порции.
• Сколько грамм сметаны в ложке и стакане – 15 г в столовой ложке.
• Сколько грамм растительного масла в ложке и стакане – 14 г в столовой ложке.
• Сколько грамм томатной пасты в ложке и стакане – 17 г в столовой ложке.
Источники
- USDA FoodData Central, база SR Legacy – бытовые меры продуктов в граммах (fdc.nal.usda.gov), запись 171009 «Salad dressing, mayonnaise, regular».
- Фармацевтический энциклопедический словарь / Ю. А. Куликов, А. И. Сливкин, Т. Г. Афанасьева; под ред. Г. Л. Вышковского, Ю. А. Куликова. – М.: Веданта, 2015 – вместимость чайной (5 мл), десертной (10 мл), столовой ложки (15 мл) и стакана (200 мл).
Метод расчёта v1.0, данные на 03.11.2026.
Страница обновлена: 3 ноября 2026