Сколько калорий в ананасе

Быстрый ответ: в 100 граммах (свежий) – 50–55 ккал. Кольцо свежего ананаса (80–100 г) – 40–55; кольцо консервированного (~55 г) – около 35. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.

100 ккал – это около 190 г (свежий). Среди фруктов и ягод справочника калорийности это 8-е место из 22 по калорийности; соседи по шкале – смородина (44–63 ккал) и груша (45–57 ккал).

Свежий ананас при всей сладости остаётся в районе 50–55 ккал — в нём почти 86 % воды. Консервированный — уже другая история: в собственном соку около 60, в сиропе — под 80. Модная легенда про «сжигание жира» не работает: бромелаин расщепляет белки при пищеварении, а не жировые запасы.

Калорийность – таблица по видам

Ананас (на 100 г)Белки, гЖиры, гУглеводы, гКкал
свежий0,30,111,850–55
консервированный в собственном соку0,50,114,360
консервированный в сахарном сиропе0,30,119,478–83

Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.

Калории в порции

ПорцияКкал
кольцо свежего ананаса (80–100 г)40–55
кольцо консервированного (~55 г)около 35
стакан кубиков (165 г)85–90

Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».

Пересчитать на свою порцию

Частые вопросы

Сколько калорий в кольце ананаса?

Кольцо свежего ананаса (80–100 г) — 40–55 ккал. Кольцо из банки весит около 55 г и даёт около 35 ккал.

Консервированный ананас калорийнее свежего?

Да: в собственном соку — 60 ккал на 100 г против 50–55 у свежего, а в сахарном сиропе — 78–83.

Правда ли, что ананас сжигает жир?

Нет. Бромелаин из ананаса помогает расщеплять белки при пищеварении, к жировым запасам он отношения не имеет. Калорийность при этом обычная — около 50 ккал на 100 г.

См. также

Источники

  • «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
  • USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru (Скурихин): Ананас — 52 ккал; USDA FDC: Pineapple, raw, all varieties — 50 ккал; Pineapple, canned, juice pack — 60 (сверено по myfooddata)).
  • Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.

Страница обновлена: 4 сентября 2026