Сколько калорий в ананасе
Быстрый ответ: в 100 граммах (свежий) – 50–55 ккал. Кольцо свежего ананаса (80–100 г) – 40–55; кольцо консервированного (~55 г) – около 35. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.
100 ккал – это около 190 г (свежий). Среди фруктов и ягод справочника калорийности это 8-е место из 22 по калорийности; соседи по шкале – смородина (44–63 ккал) и груша (45–57 ккал).
Свежий ананас при всей сладости остаётся в районе 50–55 ккал — в нём почти 86 % воды. Консервированный — уже другая история: в собственном соку около 60, в сиропе — под 80. Модная легенда про «сжигание жира» не работает: бромелаин расщепляет белки при пищеварении, а не жировые запасы.
Калорийность – таблица по видам
| Ананас (на 100 г) | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| свежий | 0,3 | 0,1 | 11,8 | 50–55 |
| консервированный в собственном соку | 0,5 | 0,1 | 14,3 | 60 |
| консервированный в сахарном сиропе | 0,3 | 0,1 | 19,4 | 78–83 |
Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.
Калории в порции
| Порция | Ккал |
|---|---|
| кольцо свежего ананаса (80–100 г) | 40–55 |
| кольцо консервированного (~55 г) | около 35 |
| стакан кубиков (165 г) | 85–90 |
Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».
Пересчитать на свою порцию
Частые вопросы
Сколько калорий в кольце ананаса?
Кольцо свежего ананаса (80–100 г) — 40–55 ккал. Кольцо из банки весит около 55 г и даёт около 35 ккал.
Консервированный ананас калорийнее свежего?
Да: в собственном соку — 60 ккал на 100 г против 50–55 у свежего, а в сахарном сиропе — 78–83.
Правда ли, что ананас сжигает жир?
Нет. Бромелаин из ананаса помогает расщеплять белки при пищеварении, к жировым запасам он отношения не имеет. Калорийность при этом обычная — около 50 ккал на 100 г.
См. также
- Калорийность продуктов – все страницы раздела
- Таблицы калорийности продуктов питания
- Сколько калорий в персике – 39–45 ккал на 100 г (свежий)
- Сколько калорий в сливе – 45–49 ккал на 100 г (свежая)
- Сколько калорий в арбузе – 27–40 ккал на 100 г (свежий мякоть)
Источники
- «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
- USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru (Скурихин): Ананас — 52 ккал; USDA FDC: Pineapple, raw, all varieties — 50 ккал; Pineapple, canned, juice pack — 60 (сверено по myfooddata)).
- Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.
Страница обновлена: 4 сентября 2026