Сколько калорий в манной каше
Быстрый ответ: в 100 граммах (каша на молоке, без сахара и масла) – 98–110 ккал. Тарелка каши на молоке (250 г) – 245–275; Тарелка каши на воде (250 г) – около 200. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.
100 ккал – это около 96 г (каша на молоке, без сахара и масла). Среди круп и бобовых справочника калорийности это самый лёгкий продукт из 11; ближайший к нему – пшённая каша (90–120 ккал).
Манка — то же пшеничное зерно, что и белая мука, только смолотое крупнее, отсюда «мучные» 320–360 ккал в сухой крупе. Но в тарелке манной каши крупы всего 30–40 г — гуще её обычно не варят, так что калорийность готовой каши задаёт молоко, а не крупа: обычное для каш правило «60–70 г сухой крупы на порцию» к манке не относится. Ложка сахара и кусочек масла добавляют к тарелке больше, чем сама манка.
Калорийность – таблица по видам
| Манная каша (на 100 г) | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| каша на молоке, без сахара | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98–110 |
| каша на воде | 2,5 | 0,2 | 16,8 | около 80 |
| каша на молоке с сахаром и маслом | 3,0 | 5–6 | 18–20 | 130–160 |
| крупа манная сухая | 10,3 | 1,0 | 70,6 | 320–360 |
Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.
Калории в порции
| Порция | Ккал |
|---|---|
| Тарелка каши на молоке (250 г) | 245–275 |
| Тарелка каши на воде (250 г) | около 200 |
| Столовая ложка сухой крупы, с горкой (25 г) | 80–90 |
| Чайная ложка сахара в кашу (8 г) | плюс 30 |
Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».
Пересчитать на свою порцию
Частые вопросы
Сколько калорий в манной каше на молоке?
98–110 ккал на 100 г, если без сахара и масла. Тарелка 250 г — 245–275 ккал.
Сколько калорий в манной каше на воде?
Около 80 ккал на 100 г, тарелка 250 г — около 200 ккал. Но на воде манку варят редко: вкус этой каши делают молоко, сахар и масло.
Сколько калорий в манной каше с сахаром и маслом?
Ложка сахара (10 г) добавляет к тарелке около 40 ккал, кусочек масла 5 г — около 37. Тарелка молочной каши «как в детстве» выходит на 320–350 ккал.
См. также
- Калорийность продуктов – все страницы раздела
- Таблицы калорийности продуктов питания
- Сколько калорий в молоке – 59–61 ккал на 100 г (3,2 %)
- Сколько калорий в сахаре – 387–399 ккал на 100 г (песок)
- Сколько калорий в пшённой каше – 90–120 ккал на 100 г (каша на воде)
Источники
- «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
- USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (Скурихин (health-diet.ru): манная крупа — 333 ккал, каша манная на молоке — 98 ккал, на воде — 80 ккал; USDA FDC: Wheat, semolina, unenriched — 360 ккал; сводная таблица сайта даёт 320 — вилка сухой крупы накрывает).
- Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.
Страница обновлена: 4 сентября 2026