Сколько калорий в вафлях
Быстрый ответ: в 100 граммах (с жировой начинкой обычные магазинные) – 500–545 ккал. 1 вафля с жировой начинкой (14 г) – 70–76; 1 вафля с фруктовой начинкой (14 г) – 48–50. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.
100 ккал – это около 19 г (с жировой начинкой обычные магазинные). Среди орехов и напитков справочника калорийности это 5-е место из 11 по калорийности: легче, чем семечки (580–620 ккал), и тяжелее, чем мёд (304–329 ккал).
Хрустящий вафельный лист сам по себе почти невесом – всю калорийность делает начинка, которую взбивают на кондитерском жире: в вафлях с жировой прослойкой 30 г жира на 100 г, и по калориям они догоняют шоколад. Одна штучка весит всего 14 граммов, но и в ней умещается 70–76 ккал. Фруктовая начинка в полтора раза легче жировой: там уваренное ягодное пюре вместо жира.
Калорийность – таблица по видам
| Вафли (на 100 г) | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| с жировой начинкой | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 500–545 |
| с фруктово-ягодной начинкой | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342–354 |
| шоколадные (с какао-начинкой) | 4,2 | 29,8 | 62,7 | 517–536 |
Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.
Калории в порции
| Порция | Ккал |
|---|---|
| 1 вафля с жировой начинкой (14 г) | 70–76 |
| 1 вафля с фруктовой начинкой (14 г) | 48–50 |
| 1 большая вафля (30 г) | 150–165 |
Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».
Пересчитать на свою порцию
Частые вопросы
Сколько калорий в одной вафле?
Обычная вафля с жировой начинкой весит около 14 г – это 70–76 ккал. Такая же с фруктовой начинкой – 48–50 ккал. Большая вафля на 30 г потянет на 150–165 ккал.
Почему вафли такие калорийные?
Из-за начинки: её делают на кондитерском жире – в вафлях с жировой начинкой около 30 г жира на 100 г. Итог – 500–545 ккал на 100 г, почти как у шоколада (570).
Какие вафли наименее калорийные?
С фруктово-ягодной начинкой: 342–354 ккал на 100 г, потому что вместо жировой прослойки – уваренное фруктовое пюре. Шоколадные – 517–536, с жировой начинкой – до 545.
См. также
- Калорийность продуктов – все страницы раздела
- Таблицы калорийности продуктов питания
- Сколько калорий в печенье – 437–450 ккал на 100 г (овсяное)
- Сколько калорий в шоколаде – 535–570 ккал на 100 г (молочный)
- Сколько калорий в мёде – 304–329 ккал на 100 г (натуральный цветочный)
Источники
- «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
- USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (Скурихин/health-diet: вафли с жировыми начинками 539–542 (штука 14 г), с фруктово-ягодными 342–354; USDA FDC: Cookies, sugar wafers with creme filling – 502; этикетки вафель «Артек» – 517–536).
- Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.
Страница обновлена: 4 сентября 2026