Сколько калорий в блинах

Быстрый ответ: в 100 граммах (тонкие на молоке) – 190–235 ккал. 1 блин (~50–60 г) – примерно 95–140; 1 блин со сливочным маслом – примерно 130–180. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.

100 ккал – это около 47 г (тонкие на молоке). Среди готовых блюд справочника калорийности это 4-е место из 11 по калорийности; соседи по шкале – оладьи (190–250 ккал) и плов (160–250 ккал).

Сам по себе тонкий блин на молоке скромен — около сотни килокалорий. Счёт разгоняют спутники: сливочное масло, сметана, сгущёнка — каждая ложка добавляет 50–70 ккал.

Калорийность – таблица по видам

Блины (на 100 г)Белки, гЖиры, гУглеводы, гКкал
тонкие на молоке6828190–235
со сливочным маслом61426250–290
с творогом (блинчики)10622170–210

Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.

Калории в порции

ПорцияКкал
1 блин (~50–60 г)примерно 95–140
1 блин со сливочным масломпримерно 130–180
1 блинчик с творогом (~100 г)примерно 170–210
3 блина с ложкой сметаны (25 г)примерно 340–490

Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».

Пересчитать на свою порцию

Частые вопросы

Сколько калорий в одном блине?

Тонкий блин на молоке весит 50–60 г и содержит примерно 95–140 ккал. Смазанный сливочным маслом — уже 130–180 ккал.

Сколько калорий в блинах с творогом?

170–210 ккал на 100 г — готовый блинчик с творогом как раз столько и весит. По белку он сытнее, а по калориям легче блина, щедро смазанного маслом (250–290 ккал на 100 г).

Сколько калорий в блинах со сметаной?

Три блина с ложкой сметаны — примерно 340–490 ккал: сама сметана (25 г) добавляет 50–70 ккал.

См. также

Источники

  • «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
  • USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru: блины 226–233, жареные на масле 226; fatsecret.ru: блины жареные 192, брендовые с начинками до 291).
  • Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.

Страница обновлена: 4 сентября 2026