Сколько калорий в блинах
Быстрый ответ: в 100 граммах (тонкие на молоке) – 190–235 ккал. 1 блин (~50–60 г) – примерно 95–140; 1 блин со сливочным маслом – примерно 130–180. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.
100 ккал – это около 47 г (тонкие на молоке). Среди готовых блюд справочника калорийности это 4-е место из 11 по калорийности; соседи по шкале – оладьи (190–250 ккал) и плов (160–250 ккал).
Сам по себе тонкий блин на молоке скромен — около сотни килокалорий. Счёт разгоняют спутники: сливочное масло, сметана, сгущёнка — каждая ложка добавляет 50–70 ккал.
Калорийность – таблица по видам
| Блины (на 100 г) | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| тонкие на молоке | 6 | 8 | 28 | 190–235 |
| со сливочным маслом | 6 | 14 | 26 | 250–290 |
| с творогом (блинчики) | 10 | 6 | 22 | 170–210 |
Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.
Калории в порции
| Порция | Ккал |
|---|---|
| 1 блин (~50–60 г) | примерно 95–140 |
| 1 блин со сливочным маслом | примерно 130–180 |
| 1 блинчик с творогом (~100 г) | примерно 170–210 |
| 3 блина с ложкой сметаны (25 г) | примерно 340–490 |
Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».
Пересчитать на свою порцию
Частые вопросы
Сколько калорий в одном блине?
Тонкий блин на молоке весит 50–60 г и содержит примерно 95–140 ккал. Смазанный сливочным маслом — уже 130–180 ккал.
Сколько калорий в блинах с творогом?
170–210 ккал на 100 г — готовый блинчик с творогом как раз столько и весит. По белку он сытнее, а по калориям легче блина, щедро смазанного маслом (250–290 ккал на 100 г).
Сколько калорий в блинах со сметаной?
Три блина с ложкой сметаны — примерно 340–490 ккал: сама сметана (25 г) добавляет 50–70 ккал.
См. также
- Калорийность продуктов – все страницы раздела
- Таблицы калорийности продуктов питания
- Сколько калорий в молоке – 59–61 ккал на 100 г (3,2 %)
- Сколько калорий в яйце – около 157 ккал на 100 г (куриное, сырое)
- Сколько калорий в оладьях – 190–250 ккал на 100 г (на кефире)
Источники
- «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
- USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru: блины 226–233, жареные на масле 226; fatsecret.ru: блины жареные 192, брендовые с начинками до 291).
- Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.
Страница обновлена: 4 сентября 2026