Сколько калорий в халве
Быстрый ответ: в 100 граммах (подсолнечная) – 516–560 ккал. Столовая ложка халвы (25 г) – 130–140; кусочек 50 г – 260–280. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.
100 ккал – это около 19 г (подсолнечная). Среди выпечки и сладостей справочника калорийности это 2-е место из 11 по калорийности; соседи по шкале – шоколад (535–570 ккал) и конфеты (399–533 ккал).
Халва – растёртые семечки или орехи, сваренные с карамелью: треть массы – растительный жир, отсюда 516–560 ккал, вровень с шоколадом. Утешение в том, что вместе с жиром идут белок (11–17 г на 100 г) и витамин E из семечек.
Калорийность – таблица по видам
| Халва (на 100 г) | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| подсолнечная | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 516–560 |
| тахинная (кунжутная) | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 470–510 |
| арахисовая | 15–17 | 27–33 | 45–48 | 490–550 |
Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.
Калории в порции
| Порция | Ккал |
|---|---|
| столовая ложка халвы (25 г) | 130–140 |
| кусочек 50 г | 260–280 |
| стандартная пачка (200 г) | 1030–1120 |
Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».
Пересчитать на свою порцию
Частые вопросы
Сколько калорий в ложке халвы?
В столовой ложке (25 г) – 130–140 ккал. Кусочек в 50 г – уже 260–280 ккал, как плотный бутерброд с маслом.
Сколько калорий в 100 граммах подсолнечной халвы?
516–560 ккал: справочник Скурихина даёт 516, современные этикетки – 550–566 (больше жира и патоки). Это уровень шоколада и орехов.
Какая халва менее калорийная?
Тахинная (кунжутная): 470–510 ккал на 100 г; арахисовая – 490–550; подсолнечная – самая плотная, 516–560. Впрочем, вся разница укладывается в одну столовую ложку.
См. также
- Калорийность продуктов – все страницы раздела
- Таблицы калорийности продуктов питания
- Сколько калорий в семечках – 580–620 ккал на 100 г (подсолнечные жареные)
- Сколько калорий в сахаре – 387–399 ккал на 100 г (песок)
- Сколько калорий в торте – 335–380 ккал на 100 г (бисквитный с кремом)
Источники
- «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
- USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (Скурихин: халва подсолнечная ванильная 516, тахинная 510, тахинно-арахисовая 502; USDA: Halvah, plain 469; этикетки подсолнечной – до 560–566 (fatsecret, «Золотой Век»).).
- Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.
Страница обновлена: 4 сентября 2026