Сколько калорий в варениках
Быстрый ответ: в 100 граммах (с картошкой) – 160–200 ккал. 1 вареник (~22–25 г) – примерно 35–50; порция 10 штук с картошкой (~250 г) – примерно 400–500. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.
100 ккал – это около 56 г (с картошкой). Среди готовых блюд справочника калорийности это 7-е место из 11 по калорийности; соседи по шкале – пицца (160–230 ккал) и шаурма (130–190 ккал).
Вареники экономнее пельменей: тесто то же, а начинка постная. Самые лёгкие — с вишней, самые сытные — с творогом; главное коварство не в самих варениках, а в луковой зажарке и сметане сверху.
Калорийность – таблица по видам
| Вареники (на 100 г) | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| с картошкой | 5 | 3 | 30 | 160–200 |
| с творогом | 11 | 4,5 | 29 | 185–230 |
| с вишней | 4 | 1 | 37 | 165–200 |
Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.
Калории в порции
| Порция | Ккал |
|---|---|
| 1 вареник (~22–25 г) | примерно 35–50 |
| порция 10 штук с картошкой (~250 г) | примерно 400–500 |
| порция 10 штук с творогом (~250 г) | примерно 460–575 |
| столовая ложка сметаны (25 г) | плюс 50–70 |
Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».
Пересчитать на свою порцию
Частые вопросы
Сколько калорий в варениках с картошкой?
160–200 ккал на 100 г; порция из 10 штук (~250 г) — 400–500 ккал. С жареным луком калорийность подрастает до 230 и выше.
Сколько калорий в варениках с творогом?
185–230 ккал на 100 г — больше, чем у картофельных, за счёт творога в начинке. Порция 250 г — примерно 460–575 ккал.
Сколько калорий в варениках с вишней?
165–200 ккал на 100 г: тесто плюс ягодная начинка. Если посыпать сахаром и полить сметаной — прибавляйте ещё 70–120 ккал на порцию.
См. также
- Калорийность продуктов – все страницы раздела
- Таблицы калорийности продуктов питания
- Сколько калорий в картошке – 80–86 ккал на 100 г (варёный)
- Сколько калорий в твороге – 75–230 ккал на 100 г (по жирности 0–18 %)
- Сколько калорий в борще – 40–65 ккал на 100 г (на мясном бульоне)
Источники
- «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
- USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru: с картошкой отварные 178, с вишней 180; fatsecret.ru: с картофелем 160–185, с творогом 185–217).
- Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.
Страница обновлена: 4 сентября 2026