Сколько калорий в варениках

Быстрый ответ: в 100 граммах (с картошкой) – 160–200 ккал. 1 вареник (~22–25 г) – примерно 35–50; порция 10 штук с картошкой (~250 г) – примерно 400–500. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.

100 ккал – это около 56 г (с картошкой). Среди готовых блюд справочника калорийности это 7-е место из 11 по калорийности; соседи по шкале – пицца (160–230 ккал) и шаурма (130–190 ккал).

Вареники экономнее пельменей: тесто то же, а начинка постная. Самые лёгкие — с вишней, самые сытные — с творогом; главное коварство не в самих варениках, а в луковой зажарке и сметане сверху.

Калорийность – таблица по видам

Вареники (на 100 г)Белки, гЖиры, гУглеводы, гКкал
с картошкой5330160–200
с творогом114,529185–230
с вишней4137165–200

Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.

Калории в порции

ПорцияКкал
1 вареник (~22–25 г)примерно 35–50
порция 10 штук с картошкой (~250 г)примерно 400–500
порция 10 штук с творогом (~250 г)примерно 460–575
столовая ложка сметаны (25 г)плюс 50–70

Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».

Пересчитать на свою порцию

Частые вопросы

Сколько калорий в варениках с картошкой?

160–200 ккал на 100 г; порция из 10 штук (~250 г) — 400–500 ккал. С жареным луком калорийность подрастает до 230 и выше.

Сколько калорий в варениках с творогом?

185–230 ккал на 100 г — больше, чем у картофельных, за счёт творога в начинке. Порция 250 г — примерно 460–575 ккал.

Сколько калорий в варениках с вишней?

165–200 ккал на 100 г: тесто плюс ягодная начинка. Если посыпать сахаром и полить сметаной — прибавляйте ещё 70–120 ккал на порцию.

См. также

Источники

  • «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
  • USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru: с картошкой отварные 178, с вишней 180; fatsecret.ru: с картофелем 160–185, с творогом 185–217).
  • Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.

Страница обновлена: 4 сентября 2026