Сколько калорий в грейпфруте
Быстрый ответ: в 100 граммах (свежий, мякоть) – 32–42 ккал. Половинка среднего грейпфрута (мякоть ~125 г) – 40–55; целый средний грейпфрут (мякоть ~250 г) – 80–105. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.
100 ккал – это около 270 г (свежий, мякоть). Среди фруктов и ягод справочника калорийности это 18-е место из 22 по калорийности; соседи по шкале – персик (39–45 ккал) и клубника (32–41 ккал).
Грейпфрут — стихийный гибрид апельсина и помело, и калорий в нём меньше, чем у обоих родителей. Белые сорта самые лёгкие — 33 ккал, красные слаще и тянут на 42; знаменитую горечь даёт нарингин из плёнок, и на калорийность он никак не влияет.
Калорийность – таблица по видам
| Грейпфрут (на 100 г) | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| свежий (мякоть) | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 32–42 |
| белый | 0,7 | 0,1 | 7,3 | 33 |
| розовый и красный | 0,8 | 0,1 | 9,1 | 42 |
Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.
Калории в порции
| Порция | Ккал |
|---|---|
| половинка среднего грейпфрута (мякоть ~125 г) | 40–55 |
| целый средний грейпфрут (мякоть ~250 г) | 80–105 |
| стакан свежевыжатого сока (200 мл) | около 75 |
Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».
Пересчитать на свою порцию
Частые вопросы
Сколько калорий в половинке грейпфрута?
В половинке среднего плода около 125 г мякоти — это 40–55 ккал, в зависимости от сорта. Классический «диетический» завтрак с половинкой грейпфрута легче одного печенья.
Какой грейпфрут калорийнее — белый или красный?
Красный: 42 ккал на 100 г против 33 у белого — в нём больше сахаров, поэтому он и слаще. Разница на целый плод — около 20 ккал.
Правда ли грейпфрут сжигает жир?
Нет, продуктов с «отрицательной калорийностью» не существует. Но при 32–42 ккал на 100 г и обилии воды грейпфрут — один из самых лёгких фруктов, им удобно заменять десерт.
См. также
- Калорийность продуктов – все страницы раздела
- Таблицы калорийности продуктов питания
- Сколько калорий в апельсине – 40–47 ккал на 100 г (свежий, без кожуры)
- Сколько калорий в лимоне – 20–34 ккал на 100 г (свежий, без кожуры)
- Сколько калорий в смородине – 44–63 ккал на 100 г (чёрная свежая)
Источники
- «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
- USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru (Скурихин): грейпфрут 35 ккал (0,7/0,2/6,5). USDA: все сорта — 32 ккал, белый — 33, розовый/красный — 42; сок белого — 38 ккал на 100 мл. Сводная таблица сайта: 35 ккал — внутри вилки.).
- Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.
Страница обновлена: 4 сентября 2026