Сколько калорий в малине
Быстрый ответ: в 100 граммах (свежая) – 46–52 ккал. 1 ягода (~4 г) – около 2; горсть (~50 г) – 23–26. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.
100 ккал – это около 205 г (свежая). Среди фруктов и ягод справочника калорийности это 12-е место из 22 по калорийности; соседи по шкале – черника (44–57 ккал) и слива (45–49 ккал).
Каждая малинина — не одна ягода, а десятки сросшихся костянок с зёрнышками, поэтому клетчатки в малине больше, чем в большинстве ягод. Скурихин насчитывает ей 46 ккал, USDA — 52: американская методика включает клетчатку в углеводы, отсюда и вилка.
Калорийность – таблица по видам
| Малина (на 100 г) | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал |
|---|---|---|---|---|
| свежая | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46–52 |
| замороженная без сахара | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46–52 |
| варенье из малины | 0,6 | 0,2 | 70,4 | 273 |
Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.
Калории в порции
| Порция | Ккал |
|---|---|
| 1 ягода (~4 г) | около 2 |
| горсть (~50 г) | 23–26 |
| стакан 250 мл (~130 г) | 60–70 |
Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».
Пересчитать на свою порцию
Частые вопросы
Сколько калорий в стакане малины?
Стакан 250 мл — это примерно 130 г ягод и 60–70 ккал. Горсть в 50 г и вовсе 23–26 ккал — меньше одной карамельки.
Что калорийнее — малина или клубника?
Малина чуть тяжелее: 46–52 ккал против 32–41 у клубники. Но разница на стакан — всего 10–15 ккал, на диете её можно не замечать.
Сколько калорий в малиновом варенье?
273 ккал на 100 г — в 5–6 раз больше, чем в свежей ягоде, ведь углеводов там 70,4 г. Ложка варенья к чаю (~20 г) — уже около 55 ккал.
См. также
- Калорийность продуктов – все страницы раздела
- Таблицы калорийности продуктов питания
- Сколько калорий в клубнике – 32–41 ккал на 100 г (свежая)
- Сколько калорий в смородине – 44–63 ккал на 100 г (чёрная свежая)
- Сколько калорий в вишне – 50–52 ккал на 100 г (свежая)
Источники
- «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
- USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru (Скурихин): малина 46 ккал (0,8/0,5/8,3); варенье из малины 273 ккал (0,6/0,2/70,4). USDA (FatSecret): Raspberries, raw — 52 ккал (1,2/0,7/11,9), 1 стакан (123 г) — 64 ккал. Замороженная без сахара по составу равна свежей.).
- Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.
Страница обновлена: 4 сентября 2026