Сколько калорий в малине

Быстрый ответ: в 100 граммах (свежая) – 46–52 ккал. 1 ягода (~4 г) – около 2; горсть (~50 г) – 23–26. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.

100 ккал – это около 205 г (свежая). Среди фруктов и ягод справочника калорийности это 12-е место из 22 по калорийности; соседи по шкале – черника (44–57 ккал) и слива (45–49 ккал).

Каждая малинина — не одна ягода, а десятки сросшихся костянок с зёрнышками, поэтому клетчатки в малине больше, чем в большинстве ягод. Скурихин насчитывает ей 46 ккал, USDA — 52: американская методика включает клетчатку в углеводы, отсюда и вилка.

Калорийность – таблица по видам

Малина (на 100 г)Белки, гЖиры, гУглеводы, гКкал
свежая0,80,58,346–52
замороженная без сахара0,80,58,346–52
варенье из малины0,60,270,4273

Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.

Калории в порции

ПорцияКкал
1 ягода (~4 г)около 2
горсть (~50 г)23–26
стакан 250 мл (~130 г)60–70

Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».

Пересчитать на свою порцию

Частые вопросы

Сколько калорий в стакане малины?

Стакан 250 мл — это примерно 130 г ягод и 60–70 ккал. Горсть в 50 г и вовсе 23–26 ккал — меньше одной карамельки.

Что калорийнее — малина или клубника?

Малина чуть тяжелее: 46–52 ккал против 32–41 у клубники. Но разница на стакан — всего 10–15 ккал, на диете её можно не замечать.

Сколько калорий в малиновом варенье?

273 ккал на 100 г — в 5–6 раз больше, чем в свежей ягоде, ведь углеводов там 70,4 г. Ложка варенья к чаю (~20 г) — уже около 55 ккал.

См. также

Источники

  • «Химический состав российских пищевых продуктов»: справочник / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
  • USDA FoodData Central — fdc.nal.usda.gov (health-diet.ru (Скурихин): малина 46 ккал (0,8/0,5/8,3); варенье из малины 273 ккал (0,6/0,2/70,4). USDA (FatSecret): Raspberries, raw — 52 ккал (1,2/0,7/11,9), 1 стакан (123 г) — 64 ккал. Замороженная без сахара по составу равна свежей.).
  • Сколько грамм в ложке и стакане – вес бытовых порций.

Страница обновлена: 4 сентября 2026