Сколько калорий в зефире

Быстрый ответ: в 100 граммах (классический бело-розовый) – 318–326 ккал. 1 зефирина (33 г) – 105–108; половинка зефира (16–17 г) – около 53. Остальные виды и порции – в таблицах ниже.

100 ккал – это около 31 г (классический бело-розовый). Среди выпечки и сладостей справочника калорийности это 7-е место из 11 по калорийности; соседи по шкале – торт (335–380 ккал) и булочка (300–339 ккал).

Зефир – один из самых лёгких классических десертов: яблочное пюре, взбитый белок и агар, жира нет вовсе, отсюда 318–326 ккал. Одна зефирина – около 107 ккал, шоколадная глазурь добавляет к штуке ещё полсотни.

Калорийность – таблица по видам

Откуда цифры: справочник Скурихина и Тутельяна, кросс-проверка по USDA FoodData Central. Где источники расходятся, в ячейке – вилка: состав зависит от сорта, сезона и рецептуры.

Калории в порции

Вес порций – усреднённый; как отмерить граммы без весов – в справке «Сколько грамм в ложке и стакане».

Пересчитать на свою порцию

Частые вопросы

Сколько калорий в одной зефирине?

Стандартная зефирина весит около 33 г – это 105–108 ккал. Половинка – около 53 ккал, удобная «доза» десерта к чаю.

Сколько калорий в зефире в шоколаде?

380–410 ккал на 100 г против 318–326 у обычного. Одна глазированная штука весит около 40 г и несёт 150–165 ккал – в полтора раза больше обычной.

Зефир – самая низкокалорийная сладость?

Одна из самых лёгких: 318–326 ккал на 100 г – примерно как мармелад (293–321) и вдвое меньше шоколада (535–570) или халвы (516–560). Секрет – полное отсутствие жира.

См. также

• Калорийность продуктов – все страницы раздела
• Таблицы калорийности продуктов питания
• Сколько калорий в мармеладе – 293–321 ккал на 100 г (формовой желейный)
• Сколько калорий в сахаре – 387–399 ккал на 100 г (песок)
• Сколько калорий в халве – 516–560 ккал на 100 г (подсолнечная)

Страница обновлена: 4 сентября 2026